Avete esagerato con la spesa? Non buttate il cibo in eccesso ma offritelo a chi non può permetterselo. L’idea è semplice, evitare gli sprechi mettendo in circolo il cibo in eccesso. E come tutte le idee semplici è suggestiva e di sicura efficacia. Ifoodshare.org una piattaforma web nata per condividere il cibo in eccesso con chi ne ha bisogno. Un progetto ideato e gestito dall’associazione IFS di Caltagirone.
Dal 2006 al 2011 nel nostro Paese la schiera delle persone povere è cresciuta di 615 unità al giorno per un totale di 1,120 milioni di persone. Il numero di coloro che versano in uno stato di indigenza è passato da da 2,3 a 3,5 milioni e, potrebbe ulteriormente crescere fino a 4 milioni nel 2013.
Eppure ogni anno in Italia vengono buttati via 12,3 miliardi di euro di cibo consumabile (6,9 dai consumatori) pari a 5,5 milioni di tonnellate. Solo 1 miliardo di euro di cibo viene recuperato.
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